Приемный бункер
VDG-25
В современном промышленном виноделии процесс разрыва кожицы ягод винограда и отделения их от гребня производится с помощью специального приспособления, называемого дробилка для винограда. Дробление ягод необходимо для дальнейшего получения сока, отвечающего всем требованиям технологии приготовления всех видов столовых вин.
Сегодня для приготовления вина в промышленных масштабах используются три основных вида технических дробилок:
- щековые (одноосные) и лопастные (трёхосные) дробилки предназначены для сжатия ягод, лопающихся от механического сдавливания
- дробилка валковая пропускает ягоды между давящими их валками
- дробилка ударная рассчитана на то, что ягоды разорвутся при ударе грозди о твёрдую преграждающую поверхность, в некоторых моделях возможно последующее растирание ягод о внутреннюю рабочую поверхность дробилки, при этом ягоды отделяются от гребней в момент удара, то есть фактически это дробилка гребнеотделитель.
Наиболее часто в современном промышленном виноделии используются валковые дробилки, основой которых являются два либо четыре валка, попарно вращающихся во встречном направлении. Диапазон между валками регулируем, и выставляется в зависимости от качества и размера сырья. Специальное блокировочное устройство защищает механизм дробилки, останавливая его работу в случае попадания в дробилку посторонних твёрдых предметов (веток и т.п.).
Наша кампания предлагает поставку производственных дробилок, удобных и простых в применении. В отличие от большинства кампаний, предлагающих аналогичную продукцию, мы можем предложить нашим клиентам не только полный набор современного и надёжного оборудования для производства соков и вин, но и предоставить к услугам наших покупателей собственную ремонтную базу. Также это даёт нам возможность производить в предлагаемом нами оборудовании необходимые клиентам конструктивные изменения. Например, мы можем предложить к продаже не просто дробилку, а включить в её состав гребнеотделитель. Будучи производителями продукции, мы можем обеспечить нашу технику любыми необходимыми запчастями в процессе ремонта. Это касается и других, предлагаемых нами механизмов, таких как пресс, мешалка, мезгоприёмник, транспортёр и т.п.